サンクックを利用してくれているママの、リアルな声をお届けする「ママレポ」。

今回は、サンクックのお届けする「さくら」の卵がお気に入りというママの「ママレポ」です。ご覧ください。

＊ママレポ＊希少な純国産鶏「さくら」の卵。《きみ元気》はもっちり濃厚、贅沢なお味。

■ハンバーグは好きだけど。

子どもの好きなメニューの代表格でもあるハンバーグ。それに対して「つくね」の人気度は……我が家の場合ですが、

「今日はつくねだよ〜!」に対して、「わ〜い、早く食べたい!」と答えてくれる子はいません。それでも、今回注文しようと思ったのは、私のお気に入りの食材が使われていたから…!!

注文したのは【S】和食メニューです。

《甘辛つくね丼》

《コーンサラダ》

《根菜汁》

この３品の献立です。

こちらが実際に届いた食材です。

ひき肉・ニラ・玉ねぎ・卵・青じそ・刻みのり・白ごま。レタス・ホールコーン（冷凍）・にんじん・大根・ごぼう。

お肉、卵、それに8種類の野菜が並ぶ充実の内容です。

■私のお気に入りは・・・

さて、この中で私のお気に入りはというと、こちらのピンク色の卵です。

《きみ元気》とネーミングされた卵で、少なくなってしまった純国産鶏「さくら」のものなのだそう。大切に飼育され、良質の飼料を与えられて生まれた卵で、卵黄はオレンジ色。ほのかに甘く、もっちり濃厚な美味しい卵なのです。

■ハンバーグみたいなサンクックの甘辛つくね

つくねにも色々な種類がありますが、今回のつくねは、国産牛と国産豚の合い挽き肉を使ったもの。

そこに、《きみ元気》の卵白と玉ねぎ・ニラのみじん切りをたっぷり入れて塩・こしょうし、よく混ぜます。

つなぎのパン粉を使わず、ニラを使うところがハンバーグとは少し違いますが、できたタネは、ほぼハンバーグです。

次に、楕円形にまとめフライパンで両面を焼きます。

すると、お弁当に入れるミニハンバーグのようなつくねが焼けていきます。これなら子どもたちも喜んで食べてくれそうです。

レシピ通りに砂糖・しょうゆ・酒・みりんのタレをジュワ〜っと加え、そのまましばらくグツグツ。タレを絡めて火を止めます。

丼にごはんを盛り、こんがり焼けたつくねを並べ、青じそ・刻みのり・白ごまをトッピング。

最後に、お待ちかねの《きみ元気》を真ん中にのせます。

それも卵黄だけ。贅沢過ぎます。

濃いオレンジ色のこの卵黄の盛り上がりと艶めきを見て下さい!

おいしいに決まっています!

つくね自体に玉ねぎ・ニラがたっぷり使われていますが、さらに野菜を足してくれる副菜の、

《コーンサラダ》

《根菜汁》

を添えて完成です。

■感想

つくねとごはんによく合う甘辛いタレ。ニラや青じそ、刻みのり、ごま、様々な風味が重なる甘辛つくね丼。そこに絡まる、ほのかに甘い濃厚な卵。そのおいしさに、みんなほぼ無言で食していました。ひとしきり食べたところで一言、

「これ、明日も作って〜!」

嬉しい言葉をいただきました。心の中でガッツポーズです。

《きみ元気》は、いままでもサンクックの普段のメニューでいただいていましたが、生卵、しかも卵黄だけという使い方はとても贅沢でした。（余った卵白も美味しくいただきました）

サンクックのさくら色の卵《きみ元気》は私のお気に入りです。

「ママレポ」はいかがでしたか？

食材がもつ本来のおいしさを生かした究極のメニューに出会えたようですね。ハンバーグのようなつくねということで、大人も子どもも楽しめるメニューでもありました。これからも、《きみ元気》を使ったメニューでおいしい食卓を囲んでくださいね。

※掲載の食材やメニューはすでにご利用日の過ぎたものになります。ご了承ください。

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段々と寒くなり、お鍋が恋しい季節となってきましたね。にこにこキッチンはそんな日に嬉しい、ぽかぽかメニューをたくさん掲載中です。身体を温めて、カゼに負けない体をめざしませんか。皆さまの健康を考えた、お肉と野菜をバランスよくとれるお料理、今回はとくに鍋料理が満載です。

****11月22日(月)～28日(日)のご注文締切は【11月16日(火)】です ****

****11月29日(月)～12月5日(日)のご注文締切は【11月23日(火)】です****

☆１１２２（いい夫婦）の日には・・・

『サイコロステーキ＆ガーリックライス』ー11/22(月)【B：2品おとくメニュー】ー

いい夫婦の日に、ワンプレートディナーはいかがですか。

じっくりと炒めたニンニクの香りが食欲を刺激するガーリックライスと、焼肉のたれをからめた牛サイコロステーキ、下ごしらえ済みでサッと茹でるだけのブロッコリーとホールコーンをワンプレートに盛り付けたら、ちょっと嬉しい気分に♪

工程が簡単なので、休日前の夕食をお子様やパートナーと一緒に作ってみるのはいかがですか？

（副菜：ミネストローネ）

☆あったか寄せ鍋♡肉団子入り。15分！

『寄せ鍋』ー11/25(木)【C：スピーディ時短メニュー】ー

寒い日、お家に帰ったらすぐに食べたいあったかメニュー。

《寄せ鍋のたれ》＋水で８種の具材を煮込むだけの寄せ鍋がおすすめです。

豚もも肉・とり肉入り肉団子・油揚げ・しめじ・にんじん・白ねぎ・水菜・白菜と、具材たっぷり。シメはゆでうどん。

あったか〜いお鍋で体の芯までほっこり温まれますように。

☆コクがおいしい！とんこつ鍋でぽかぽかに

『豚もやしとんこつ鍋』ー12/1(水)【B：2品おとくメニュー】ー

コクのある豚骨スープのお鍋も身体が温まりますね。

《とんこつスープ》に水を加えて煮立ったら、豚バラ肉・油揚げ・もやし・にんじん・きくらげ・にら・キャベツを入れて煮込みます。

お肉ともやしがたっぷり入った豚もやし鍋は、とんこつスープとの相性最高です。

☆大きめのお野菜がゴロゴロ！

『ポークシチュー』ー12/2(木)【B：３品ウィークリー】ー

ビーフシチューの素にケチャップ・ソースを加えてお好みの味にして煮込む、豚こま肉と、大きく切った玉ねぎ・にんじん・じゃがいもがホクホク温かいポークシチューです。

副菜は、いかサラダ・にらっ子。短冊状のイカ・ブロッコリー・コーンはすべて冷凍でお届けします。一気に茹で、お好みのドレッシングであえるだけ。

にらっ子はフライパンで両面を焼くだけの、小さなニラ玉です。

（副菜：いかサラダ・にらっ子）

\\あったかアイテムいろいろ//

【V：バラエティ商品】

もう一品ほしいときに便利な商品を集めた【V：バラエティ商品】も、温かアイテムを取り揃えております。

シーフードカレー、ビーフシチュー、味噌煮込みうどん、喜多方ラーメン。聞いただけでもなんだか暖かくなってきますね！

おすすめは、

お届け日、12月1日水曜日の

V１丸又おでん種セット・・・焼津名物いわしはんぺん・ちくわ・モーレツ天ぷら・いか天の４種（15点）、にんべんおでんつゆの付いたおでんセット。1,250円です。

V２ロールキャベツ・・・新鮮なキャベツとよく吟味した豚肉を具に使用し、一つ一つ丁寧にかんぴょうを結びました。トマトピューレで煮たり、コンソメで煮てホワイトソース・とろけるチーズをかけてこんがり焼いて『ロールキャベツグラタン』にするなどのアレンジもおすすめです。おでんやポトフの具としてもお使いいただけます。10個入、590円です。

〜寒い夜はレンジで簡単！HOTなストックディッシュ〜

ラクラクお届け便　後半週

【ご注文締切日】11/23（火）

【お届け日】　　12/3（金）

トレイのままレンジで温められる、便利なストックディッシュです。

常温で180日保存でき、欲しいときにサッと温め食卓へ。

２パック入り、860円です。

11月の特選ケーキは・・・

《バスクポアール》

【ご注文締切日】11/16（火）

【お届け日】       11/25（木）

最後は、今月のケーキです。玉子屋本舗さんのバスクポアールは、人気のバスクケーキに洋梨のコンポートとゼリーで仕上げた濃厚なチーズケーキです。

今が旬の洋梨を敷き詰めたケーキはいかがですか？

いくつかご紹介させていただきましたが、気になる商品はありましたでしょうか？ぽかぽかメニューでカゼに負けない体作りのお手伝いができると嬉しいです♪

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サンクックは全て配達無料！

会員登録や入会金も不要です。

週１回、月１回のご注文も大歓迎です♪

サンレディが真心こめてお届けします！

☆「よくあるご質問」はこちら。

☆その他、気になることがあればお気軽にお電話くださいね＾＾

０１２０－３００－６００

****8月16日号 後半週****

****8月23日(月)～29日(日)のご注文締切は【8月17日(火)】です****

こんにちは。

オリンピックが幕を閉じ、夏休みも中盤に差し掛かりました。

まだまだ暑さは続きますが、家族のみなさんには夏カゼなどをひかず、元気に楽しい夏休みを過ごしてほしいですね。

今回は、つるっと食べられる麺レシピや、レンジで簡単に、おうちで居酒屋気分を楽しんでいただける商品をご紹介します。

☆定番の冷やしうどんが、ひと工夫で大変身！

『梅しそ冷やしうどん』ー８/２５(水)【W：３品ウィークリー】ー

食欲のない時でも、つるつると食べやすい冷やしうどん。のせる具材を変えるだけで、色々なおいしさが楽しめる夏の定番料理ですね！

こちらのレシピは、『ゆでうどん』を使うので、流水でほぐすだけ。

うどんに乗せるのは、ゆでてほぐした鶏ムネ肉・梅干し・ねぎ・生姜を、さとう・醤油・ごま油であえた、夏にぴったりの爽やかな具です！

めんつゆをかけ、青じそ・白ごまを散らしていただきます。

副菜は、おつまみ揚げ・なすの煮びたし。電子レンジで温めるだけの、おつまみ揚げ（枝豆ごぼう）を入れた３品構成です。

（副菜：おつまみ揚げ・なすの煮びたし）

☆韓国風アレンジでさっぱり美味しい冷やし中華。

『冷麺風冷やし中華』ー８/２６(木)【S：和食メニュー】ー

生中華麺を使って作る、冷麺風冷やし中華です。

中華麺をゆで、白菜キムチ・焼き豚・きゅうり・トマト・ゆで卵をのせ、冷やし中華のスープをかけていただく、お手軽な冷麺風です。

副菜は簡単チヂミ。いかゲソや干しえびを入れた本格的なチヂミです。作った生地を、ごま油を熱したフライパンに流し入れ、両面を焼き食べやすく切ります。

すりごま・ポン酢しょうゆを合わせた、ごまポン酢ダレを付けてさっぱりとどうぞ。

（副菜：簡単チヂミ）

☆サラダセットを使った時短メニュー。３品15分！

『とり肉の玉ねぎ煮』ー８/２６【C：スピーディ時短メニュー】ー

鶏もも肉を、炒めた玉ねぎの上にのせ醤油・酒をまわしかけ、弱火でじっくりと煮る、とり肉の玉ねぎ煮。玉ねぎのやさしい甘味が染み込んだ、ふっくら柔らかいお肉になります。

主食のさけの混ぜごはんは温かいごはんに、さけ・青じそ・ごまを混ぜ込むだけ。ふわっと爽やかな青じその香りが夏を感じさせる一品です。

副菜はポン酢がけ。『水菜・大根・にんじん』の《サラダセット》に豆腐を盛り付け、花かつお・刻みのりを散らし、ポン酢しょうゆをさっとかけていただく簡単サラダです。

（主食：さけの混ぜごはん・副菜：ポン酢がけ）

夏休みは、そうめんやうどんに頼りがちかもしれませんが、具材やおかずに工夫をすると、飽きずに食べてもらえて、栄養面のバランスも良くなりますね！

栄養士の立てた献立を一食取り入れることで、元気いっぱいの楽しい夏休みを過ごせますように☆

〜お昼ごはんにも便利な《V：バラエティ商品》〜

料理をする時間や気力がない。

そんな時に便利なのが、V：バラエティ商品です。

お湯を注ぐだけでできる『お手軽ゆできしめん』、電子レンジで温めるだけの『大粒肉焼売』『エビ塩炒飯』『オムそば』『お好み焼き』など、バラエティ豊富に取りそろえています。

ぜひチェックしてみてくださいね。

〜レンジで簡単！おうちで居酒屋気分♪〜

【ご注文締切日】8/17（火）

【お届け日】　　8/27（金）

本格的な炭火焼きのおつまみで、おうちで居酒屋気分を楽しみませんか？

電子レンジで温めるだけで、すぐに一品メニューの完成です！

☆焼き鳥

☆つくね

☆砂肝

☆なんこつ

☆ぼんじり

☆とり皮

と、人気のメニューを取り揃えました。

お酒のお供にはもちろんのこと、ごはんに乗せて『やきとり丼』にしたり、つくねはそのまま、おかずにするのもいいですね。

食べきりサイズ×２パックで５８０円です。詳しくはカタログの背表紙をご覧ください。

電子レンジを活用して手軽においしく、居酒屋気分を楽しんでみませんか。

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サンクックを利用してくれているママの、リアルな声をお届けする「ママレポ」。

子どもたちの夏休みが始まりましたね。今回は、長期休暇に入ると栄養バランスの偏りが気になってしまうというママが、サンクックの使い方の裏ワザ付きでレポしてくれました。

＊ママレポ＊おうちランチしよう♪夏気分を盛り上げるバランス抜群レシピもサンクックならスイスイできた！

■給食並みにバランスの良いお昼ごはんなんて・・・

夏休みに入ると、お昼は何を作ろうかと頭を悩ませてしまいます。普段は学校給食に頼りきり。どのご家庭も夏休み中は、そうめん率が高めだったり、バランスの偏ったメニューになりがちなのではないでしょうか。子どもたちに喜んでもらえて、バランスの良いメニューとは？

そこで、我が家の栄養士《サンクック》をお昼に活用してみることにしました。

サンクックの食材の消費期限は、宅配日を含め３日間※なので、例えば月曜日に届いたものなら水曜日の夕食まで食べられる。ということ。

つまり、月曜日用の食材を使って、火曜日or水曜日のランチが作れるんです☆

※食材によっては、消費期限がこれより短いものもあります。

■サンクックでカフェごはんに挑戦！

今回はカフェで人気のごはん系メニュー『タコライス』を作ってみることにしました。

タコライスといえば、沖縄発祥の料理で、ごはんの上にカレー味のひき肉などタコスの具材が乗った、色鮮やかなごはんです。

なんとなく知っていても、いざ作るとなると「あれ？何を用意すればいいんだっけ？」となりませんか？「カレー粉、あったかな？ルウでもいいのかな？」と迷ったり。

サンクックなら、そんな心配は一切いりません。

材料は全てそろっています。

レシピも手元にあるので、ネットで調べる手間も省けます。

しかも、副菜の材料まで付いています。

まさに、いたれりつくせり。

実際の材料です。（玉ねぎだけ写っていませんが・・・）

■タコライス■

合いびき肉・玉ねぎ・おろしにんにく・カレー粉・レタス・ミニトマト・ピザ用チーズ。

■ジャーマンパンプキン■

ベーコン・かぼちゃ・玉ねぎ・枝豆・レタス。

■手元のレシピを見ながら作るだけ。

まずは、下ごしらえです。

玉ねぎはみじん切り、レタスは千切り、ミニトマトはザク切りにします。

次に、フライパンでニンニク、ひき肉、玉ねぎを炒めます。

ニンニクは、小袋入りのすりおろしにんにくを使うので計量いらず。とても簡単です。

火が通ったら、酒・ケチャップ・ウスターソースで味付けをします。

基本の味付けは、家にある使い慣れた調味料でできるのがいいです。

そして、タコライスの味の決め手、カレー粉を加えます。

こちらも必要な分だけ小袋に入っているので、計量の手間が省けます。

また、家族の好みに合わせて辛さを調節することができ、便利です。

我が家は、子ども用のお皿に先に盛り付けてから、大人用に少しカレー粉を足して辛くしてみました。

■盛り付けも楽ラク！

最後は盛り付けです。ここはセンスの試されるところですが、メニューブックの写真をお手本にして盛り付ければバッチリ☆

ごはんの上に、レタス・ひき肉・ミニトマトを盛り、仕上げにチーズ・マヨネーズをかけたら、子どもにも食べやすいタコライスの完成です！

■副菜も簡単。しかも栄養バランスをググッとUP！

副菜はジャーマンパンプキンです。

かぼちゃは柔らかくゆでます。ベーコン・玉ねぎ・枝豆はバターで香ばしく炒めます。

これを混ぜ合わせれば、ビタミンや食物繊維をしっかり摂れる、バランスの良いサラダの完成です。

味付けは塩・コショウで、とてもシンプル。こちらもスイスイできました♪

■サンクックをランチに使ってみて。

普段は夕食用に利用しているサンクックの食材セットを、今回はランチ用として使ってみましたが、給食のような栄養バランスの良いお昼ごはんになったと思います。

味付けを少し変えるだけで大人も子どもも美味しく食べられる所も良かったです。

もちろん、子どもたちはペロリと完食してくれました！

使う分だけ揃った材料や、便利な小袋調味料を使って、スイスイと栄養満点のお昼ごはんを作ることができ、とても便利だったので、また他のメニューも夏休み中のランチ用に注文してみたいです。

※掲載の食材やメニューはすでにご利用日の過ぎたものになります。ご了承ください。

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サンクックを利用してくれているママの、リアルな声をお届けする「ママレポ」。

魚料理は得意ですか？サンクックのメニューには、毎回たくさんの魚料理が掲載されます。その中で、お子さんのいるご家庭におすすめしたいのが『骨なし魚』。

今回は、魚料理に苦手意識を持つママに、骨なし魚使用の【S:和食メニュー】をレポしてもらいました！

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＊ママレポ＊　魚料理ニガテなママが『骨なし魚』で和食メニューに挑戦！！

もともと魚嫌いではないけれど、自分で作るとなると、レパートリーが少ないし、子ども達からは「骨があって食べにくい」と不評。できる限り骨を取り除くようにしているけれど、それもけっこう大変で。だんだんと魚料理の回数が減っていきました。

そんな時にサンクックのメニューで見つけたのが『骨なし魚使用』マーク。

今までもスーパーで時々購入してきたけれど、身が薄かったり、崩れやすかったりしたのですが、サンクックさんはどうかな？さっそく注文してみました！

今回注文したのは【S:和食メニュー】

●あじの南蛮漬け

●だしあえ

●はんぺんのはさみ焼き　です。

■届いたのはこちらの食材。

アジ（骨抜き）・玉ねぎ・赤唐辛子、はんぺん・ねぎ、干しえび・水菜・花かつお。

４人用で、この量です！

なんと、手のひらほどの大きさの肉厚なアジの切り身が６枚。一枚一枚、ズシッと重みがあります。

ついでに、水菜の多さにも驚きました。

■さっそく骨なし魚を調理！

●あじの南蛮漬け

まずは、魚を食べやすく切っていきます。

一切れから、２〜３枚切り出せたので、15枚くらいになりました！

しかも、骨抜き魚にありがちな、身が崩れやすい問題も、問題ナシでした。

そして、塩・コショウをし片栗粉をまぶして揚げていきます。

カリッと揚がると、もう、十分おいしそう！

それを、薄切りにした玉ねぎと、赤唐辛子と共に、さとう・しょうゆ・みりん・酢の中に漬けます。

あとは、しばらく置いておくだけ。

南蛮漬けに味を染み込ませている間に、副菜を２つ作っていきます。

■ゆでた水菜にあえるだけの２品目！

●だしあえ

最初に水菜をザク切りにしてサッとゆでます。大量にあった水菜もこの作業でカサが減ります。次に、干しえびと花かつおを投入。軽く混ぜたら、しょうゆ・だし汁であえてできあがり。

シンプルな味付けだけど、噛みしめるほどに干しえびの旨味と、鼻に抜ける花かつおの香りが際立つ一品に。

■はさんで焼くだけの３品目。

●はんぺんのはさみ焼き

はんぺんは食べやすく切り、具をはさめるように切り込みをいれます。

ネギは小口切りにして、みそ・マヨネーズと合わせ、はんぺんにはさみます。

油を熱したフライパンで両面をこんがり焼いたらできあがり！

淡白でフワッとしたはんぺんに、ねぎ味噌がよく合います。マヨネーズを加えたことで子どもにも食べやすいおかずになりました。

私の中に、こんなベストマッチングな『はんぺんレシピ』は存在しなかったので、いいレシピに出会えました！しかも、チーズを挟むよりもフライパンを洗う時に楽でした。

■これで完成☆

副菜を作っている間に、主菜のあじの南蛮漬けに、しっかりと甘酸っぱい味が染み込みました。

他のことをしている間にできあがる。というのが、お得感(？)があって好きです。

また、南蛮漬けには赤唐辛子が入っていますが、辛さの苦手な家族がいる場合には唐辛子を減らす、抜く、などカスタマイズできるところも良いです。

ごはんの時間、子どもたちにやっぱり聞かれました。

「骨ある？？」

「今日のは無いよ^ ^。」

骨がないと、味や食感に意識を向けられて、より美味しくご飯がいただけますよね！

子どもたちも安心して、パクパクと喜んで食べてくれました♪

骨なし魚とは思えない肉厚なアジに、片栗粉をまぶして揚げた、ボリュームたっぷりの南蛮漬け。魚料理なのに、簡単で、育ち盛りの子どもたちのお腹もしっかり満たされました。これも、また作ってみようかな。

『骨なし魚使用』マークはコレ！

皆さんにも、このマークを見つけたら迷わず試してみてほしいです♪

※掲載の食材やメニューはすでにご利用日の過ぎたものになります。ご了承ください。

☆はじめての方必見！→「おためし体験セール」実施中です！！

www.suncook.co.jp/land.shtml

☆「まずは資料を見てみたい！」→こちらでご請求くださいね。

www.suncook.co.jp/hpdata/menu_book.shtml

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www.suncook.co.jp/hpdata/index.shtml